La invención se relaciona con un sistema de adquisición de datos analógicos y digitales provenientes de sensores de variables físicas inalámbrico que comprende al menos un microcontrolador; convertidores digitales ADC para realizar lecturas de voltaje en el intervalo de 0 a 5 V y 0 a 12 V; al menos un divisor de voltaje; multiplexores 8:1; al menos un expansor de puerto; al menos un convertidor de niveles lógicos; y, un sistema de alimentación regulada que comprende al menos dos chips de regulación de voltaje. La invención también proporciona el método correspondiente para realizar la adquisición y transmisión inalámbrica de las variables medidas por los sensores conectados al sistema. La invención permite obtener datos de diversos sensores a través de diversos protocolos de comunicación digital y traducirlos a un solo protocolo, logra un bajo consumo de la batería que alimenta al sensor y al dispositivo durante la transición de información y permite la incorporación de pruebas de diferentes sensores en una infraestructura ya existente sin necesidad de adecuaciones mayores.