Sus líneas de investigación se enmarcan en dos grande áreas: Tratamiento biológico de aguas residuales y Producción de biocombustibles gaseosos (hidrógeno y metano) a partir de residuos. Germán Buitrón es Ingeniero Químico egresado de la Facultad de Química de la UNAM, cursó la maestría y el doctorado en Ingeniería del tratamiento de aguas en el Instituto Nacional de Ciencias Aplicadas de Toulouse, Francia, obteniendo el grado en 1993. Actualmente es Subdirector de Unidades Foráneas y Jefe de la Unidad Académica Juriquilla donde se encuentra el Laboratorio de Investigación en Procesos Avanzados de Tratamiento de Aguas del Instituto de Ingeniería, Campus UNAM Juriquilla, Querétaro. Es profesor del Programa de Maestría y Doctorado en Ingeniería de la UNAM.Es investigador Nacional Nivel 3 del Sistema Nacional de Investigadores y PRIDE D en la UNAM. Tiene 112 publicaciones en revistas internacionales indizadas y alrededor de 450 publicaciones en memorias de congresos, revistas arbitradas y de difusión, así como informes de proyecto a patrocinadores. Sus trabajos han sido citados más de 2000 veces. Es revisor de la mayoría de las revistas de su área. Ha dictado 60 cursos y diplomados y dirigido a 70 estudiantes de licenciatura, maestría y doctorado. Es miembro de la Academia Mexicana de Ciencias, de la Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería y de la International Water Association. De ésta última forma parte del comité directivo de tres grupos de especialistas. Ha recibido varios premios entre los que sobresalen el Premio AIDIS-Argentina (1998), el Premio León Bialik a la Innovación Tecnológica 2000, el Pedro J. Caballero otorgado por la Federación Mexicana de Ingeniería y Ciencias Ambientales AC (2002), la Distinción Universidad Nacional para Jóvenes Académicos 2002 en el área de Innovación Tecnológica, el Premio TECNOS a la innovación Tecnológica 2005, otorgado por el Gobierno del Estado de Nuevo León. Mención Honorífica en el Premio al Mérito Ecológico 2012 en la categoría Investigación, otorgado por la SEMARNAT. Por la dirección de tesis, sus alumnos han recibido premios como el Weizmann-Kahn, otorgado por la Academia Mexicana de Ciencias, el Premio Alfredo Sánchez Marroquín categoría doctorado otorgado por la Sociedad Mexicana de Biotecnología, el Colegio de Ingenieros Ambientales de México. Fue miembro de la Comisión de Premios de la Academia Mexicana de Ciencias en el área de Ingeniería y Tecnología de 2008 a 2009. Es editor en Jefe de la Revista AIDIS Ingeniería y Ciencias Ambientales. Google Académico
https://scholar.google.es/citations?user=VYNnzPMAAAAJ&hl=es&oi=ao